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【宜兴紫砂·知识大全】第四章:养壶篇&第四节:别以为紫砂壶不会发霉!

时间:2017-11-03 10:53:39 来源:

【宜兴紫砂·知识大全】

第四章:养壶篇&第四节:别以为紫砂壶不会发霉!

紫砂养壶用心才能养好壶

 紫砂壶具有良好的透气性,所以古文献曾记载,陈茶不馊,暑天越宿不起腻苔。但是,千万不要因为紫砂壶有此特性就不爱惜它,不要认为紫砂壶就不会发霉!

 在实际生活中,有的壶友发现,紫砂壶有一段时间没有使用,打开壶盖发现壶壁上长了一些霉斑,并且还有味道。本来想给自己陶冶一下情操泡泡茶,结果看到这些霉斑瞬间没了兴趣。就算洗掉了,还是有心理阴影。怎么就发霉了?发了霉的壶还能泡茶喝吗?

    先说说导致发霉的几种可能的原因: 

    原因一

    喝完茶,也洗了茶壶,并没有等壶完全干透就盖上了壶盖,导致壶内余水淤积,积存湿气,空气不流通,给霉菌营造了很好的生存环境,从而长出了霉斑。

   对此我们建议:每次泡完茶后,请务必把茶渣和茶汤都倒掉,用热水冲淋干净壶内外,然后倒掉壶内的水,并倒立放于通风易干之处,使壶内保持干爽,等到完全阴干后再妥善收存,绝对不可积存湿气。若在壶还没有干透的情况下就盖上壶盖,置于不通风的环境里就易发生霉变。

    原因二

    空气湿度大所导致。每年三四月份是南方的梅雨季节,空气湿度非常大,如果空气流动性又差,紫砂壶保存不恰当,也会出现发霉的现象。   原因三

    壶友所买的紫砂壶自身透气性太差。有此壶友买到混有陶土的紫砂壶,其透气性相对较差,使用不当更加容易出现发霉的情况。

    万一真的发霉了,是不是就不可以再泡茶了?有没有补救措施呢?

   紫砂就是紫砂,即使你一时疏忽了它,它也是包容的。往紫砂壶内注入开水,当壶热透后倒出再注入凉白开,反复几次之后,既可以去除霉斑,又可以去除霉味。

    这是为什么呢?恰恰是又利用了紫砂泥本身所具有的透气性和收缩性:当冷热交替时就会像人类皮肤毛孔一样,收缩、张开。

 但此法只适用于真材实料的紫砂壶,如果不是纯正的紫砂壶而是普通的泥壶或者掺假的紫砂壶,很可能出现开裂的现象;朱泥壶也要谨慎用此法。

    最后还是一句话:选一把好壶,一辈子善待之!

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